Viña Marro tinto Joven Rioja DOCa
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 9325 |
| Hersteller: | Domeco de Jarauta |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2023 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 14,0% Restzucker: 1,8 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 5 Jahre |
Viña Marro tinto Joven Rioja DOCa
Reife Aromen roter Beeren wie Roten Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Dezente mineralische Anklänge, rund mit schöner Struktur.
Herstellung:
Handlese mit Ertragsreduzierung. Fermentation über 18 Tage bei 26°C. Kein Holzausbau.
Servierempfehlung:
Schön zu Tapas, ausgewählten Käsesorten, Gegrilltem und Geflügel. Empfohlene Trinktemperatur 13-14ºC.
Herstellerinformation:
Das Familienweingut Bodegas Domeco de Jarauta wird in fünfter Generation geführt und bewirtschaftet 100 ha Rebflächen auf kalkhaltigen Lehmböden, die von Gesteinsschichten durchzogen sind. Diese Gesteinsschichten optimieren die Durchwurzelung und ermöglichen eine Wasserfilterung. In das Wachstum der Reben wird nur wenig eingegriffen, um möglichst nah am biologischen Anbau zu bleiben. Der Name dieser Linie, "Vina Marro", entstammt der Bezeichnung für die Weinbergsflächen, auf denen diese Weine entstehen.
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