"Canallas" Joven tinto Valencia D.O.P

"Canallas" Joven tinto Valencia D.O.P
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 9267
Hersteller: Bodegas Arráez
Herkunft: Spanien
Region: Valencia
Rebsorte: 50% Monastrell, 50% Tempranillo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2021
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 3,8 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
"Canallas" Joven tinto Valencia D.O.P
Kirschrot im Glas. In der Nase überwiegen reife Fruchtnoten, gepaart mit würzigen Anklängen von Vanille und Kakao. Vollmundig, saftig und elegant. Schön ausbalanciert zwischen würzigen Aromen von der Fasslagerung und dem fruchtigen Charakter der jungen Tempranillo-Trauben.
Herstellung:
Die Weinberge bestehen aus kalk- und lehmhaltigen Böden. Beim Anbau der Rebstöcke wird komplett auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet. Die reifen Trauben werden nachts geerntet und nach der schonenden Pressung bei streng kontrollierten Temperaturen über mehrere Tage fermentiert. Der junge Wein reift anschließend über 4 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Die Fässer sind mindestens 3 Jahre alt.
Servierempfehlung:
Perfekt für schöne Sommerabende, zum Grillen, allerlei Pasta oder Schmorbraten. Empfohlene Serviertemperatur 12-16°C.
Herstellerinformation:

Das Familienweingut Bodegas Arráez wurde bereits 1950 gegründet und wird heute in dritter Generation von Toni Arráez geführt. Auf rund 80 ha Rebflächen entstehen hier fruchtbetonte, leicht zugängliche Weine, die ein breites Publikum ansprechen -  frei von Konventionen, Klischees und Vorurteilen.

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