Vivir Sin Dormir Vino Ecologico D.O. Jumilla

Vivir Sin Dormir Vino Ecologico D.O. Jumilla
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 9272
Hersteller: Bodegas Arráez
Herkunft: Spanien
Region: Jumilla
Rebsorte: 100% Monastrell
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2021
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,5%
Restzucker: <4 g/l
Säuregehalt: 3,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
Vivir Sin Dormir Vino Ecologico D.O. Jumilla
Purupurfarben im Glas. Wunderbar reife Aromen von Beeren und dunklen Früchten mit dezenten würzigen Anklängen von Pfeffer und Röstnoten. Gut strukturiert, vollmundig und weich mit langem Nachhall.
Herstellung:
Die Rebstöcke sind rund 30 Jahre alt und stehen auf lehm- und kalkhaltigen Böden im Westen der Provinz. Die Weinberge befinden sich auf 650m über dem Meeresspiegel und sind biologisch zertifiziert. Die Trauben werden spät geerntet, streng selektiert und im Keller gezielt verarbeitet, um die Persönlichkeit der Rebsorte Monastrell besonders hervorzuheben. Vier Monate in französischen Eichenholzfässern gereift.
Servierempfehlung:
Ideal in Kombination mit der mediterranen Küche. Empfohlene Trinktemperatur 12-15°C.
Herstellerinformation:

Das Familienweingut Bodegas Arráez wurde bereits 1950 gegründet und wird heute in dritter Generation von Toni Arráez geführt. Auf rund 80 ha Rebflächen entstehen hier fruchtbetonte, leicht zugängliche Weine, die ein breites Publikum ansprechen -  frei von Konventionen, Klischees und Vorurteilen.

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